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《广东职业技能》:大写的“粤”!——澳客足球网团队为“粤菜师傅”工程羊城行动设计LOGO
2021-03-18  16:19:12



“粤菜师傅”工程文化标识(LOGO)的主体造型“粤”字,起源于地缘文化,将南粤大地的岭南建筑元素、人文元素、粤菜烹调技艺元素有机结合。“粤”字上半部由岭南建筑“镬耳屋”和“米”字构成,体现了岭南物产丰富、谷仓满囤、人民丰衣足食的幸福生活,“粤”字中间部分起承上启下作用起源于粤菜人才培养隐喻技艺精湛的粤菜师傅之手拖举起粤菜新星传承好粤菜技艺体现烹饪教育蓬勃发展、烹饪人才薪火相传“粤”字下半部分起源于烹饪的技艺由锅、碟、铲抽象构成体现煎、炒、焖、炖、焗等粤菜烹调技艺的精髓同时隐喻历代粤菜师傅博采众长、兼收并蓄,将岭南山、海、河、田出产的丰富食材烹饪成独树一帜、自成体系、传承千年的美味佳肴。标识外沿采用麦穗起源于广州别名“穗城”的传说五羊衔穗降临南粤大地永无饥荒、五谷丰登LOGO底色调采用海洋蓝色调一是寓意粤菜文化起源于珠江流域从南海之滨沿着海上丝绸之路走向世界;二是蓝色作为技能人才“蓝领”的象征展现出技能人才的工匠精神培育技艺精湛粤菜师傅的育人体系。

标识的整体组合形象体现“粤菜师傅”工程羊城行动实施人才培育、产业融合、标准研发、技能致富、文化传承五大行动将“粤菜师傅”工程建成具有广州特色、优势独特的重大就业工程、产业工程和民生工程将“粤菜师傅”打造成面向世界展示岭南文化的亮丽名片。